BÆRBRUNCH
Hver morgen plukker vi bær, og lykken er at servere de ultra friskplukkede bær til bærbrunch. Vi elsker stemningen på gården en sommermorgen, hvor der er dug i græsset og solens varme langsomt breder sig. Det gav ideen til bærbrunch, som vi serverer på Rokkedyssegaard i Kirke Værløse og i sommerferien på Nordkysten Gundekildegaard ved Vejby Strand.
Har du lyst til at nyde en bærbrunch, så skal du bestille on-line senest dagen før. Så plukker, bager og brygger kaffen, når du/I kommer. Du kan bestille til kl. 10.30 eller kl. 12.00. Du kan også bestille en børnebærbrunch, som er lidt mindre og mere børnevenlig.
En bærbrunch serveres på en bakke og består af følgende smagsoplevelser.
Alt er lavet på Rokkedyssegaard.
- Hindbær shot – 95% råsaft af Glen Ample hindbær rundet med rørsukker og løftet med frisk limesaft (uden alkohol!)
- Skyr med friskristet granola og råsyltede hindbær (hindbærdrøm)
- Friskbagte boller med ost og to Rokkedysse marmelader
- Jordbærsmoothie
- Hindbærmuffins
- En kande the eller en stempelkande kaffe
- og selvfølgelig friskplukkede Rokkedysse bær
Alt lavet på Rokkedyssegaard af vores egne bær.
Pris: 230 kr/person
BørneBærBrunchen består af:
- Hindbærshot
- Jordbærsmoothie
- Friskbagt bolle og jordbærmarmelade
- Hindbær muffin
- Jordbær saft
- Jordbær på pind
Pris: 130 kr/person
Har du lyst til at nyde en bærbrunch, så skal du bestille on-line senest dagen før. Du kan bestille til kl. 10.30 eller kl. 12.00, og du finder links til bestilling længere nede på denne side.
ROKKEDYSSE BÆR
Vi arbejder for, at de friskplukkede bær kommer på tallerkenen samme dag, som de plukkes. Dette gælder både hos vores gæster, kunder og i restauranter i Nordsjælland og København. Vi dyrker sorter, som smager ualmindeligt godt, og vi plukker bærerne, når de smager allerbedst. Vi passer på planterne og miljøet og bruger så vidt muligt mekaniske og biologiske dyrkningsmetoder.
Rokkedysse ® er vores varemærke og din garanti for bær med smag.
Velbekomme,
Lisbeth og Torben Bo Toft Christensen