FRISKE, SØDE BÆR OG SJOVE OPLEVELSER
GUNDEKILDEGAARD JORDBÆRCAFEEN
VELKOMMEN I SOMMERLANDET
På vejen mellem Vejby og Rågeleje finder du Gundekildegaard. Når du kører ned ad Jordbærallén kommer du til den gamle firelængede Gundekildegaard, hvor gårdbutik og Jordbærcaféen er indrettet i den gamle lade. Udenfor kan du sidde og nyde udsigten ud over markerne, og i højsæsonen kan der plukkes jordbær i jordbærmarken.
I gårdbutikken sælges ultrafriskplukkede jordbær, hindbær, nyopgravede kartofler m.v. og på hylderne er der masser af hjemmelavede bærprodukter. Alt er høstet og forarbejdet på Rokkedyssegaard.
Jordbærcafeen er indrettet med isbar og café, hvor du kan få friske og søde bæroplevelser. Her serveres smoothies, bærdrikke, kaffe og bærkager, og der kan bestilles bærbrunch.
Du kan også få Rokkedysse is der er Jordbærcafeens specialitet. Isen laves i eget marmeladeri og er naturligvis lavet af Rokkedysse bær. Isene er lavet af forskellige typer af jordbær og hindbærisen er helt speciel, idet der bruges meget tid på at fjerne de små kærner i hindbærrene inden isen laves.
Se fortællingen om Verdens bedste is får du på Gundekildegård i Nordsjælland
https://www.annevibekerejser.dk/tv/verdens-bedste-is-faar-du-paa-gundekildegaard-i-nordsjaelland/
PLUK SELV JORDBÆR PÅ GUNDEKILDEGAARD
Pluk selv jordbærmarken modner omkring midsommer Sct. Hans, og så vil vi åbner for pluk selv mellem kl. 10 – 11.30 og kl. 13 .00 – 15.00. Entre 30 kr og 20 kr for børn under 12. år. Sæsonkort koster 125 kr og det giver fri adgang inkl. en ledsager. Plukkede bær betales efter vægt. Sæsonkortet gælder også til pluk selv på Rokkedyssegaard.
Der er altid friskplukkede bær i gårdbutikken, som er åben fra kl. 10 – 17 i hele højsæsonen fra midt maj til midt august.
ET HISTORISK STED
Efter at have dyrket bær i mange år på Rokkedyssegaard i Kirke Værløse, overtog vi Gundekildegaard i 2014 – og det allerførste vi gjorde, var at plante jordbær. Gundekildegaard har en spændende historie, der indebærer Frederiksborg heste og opdræt af Gundekilde-kyllinger. I dag handler det mest om bær, og vi håber på at skabe en levende bærgård og et udflugtssted, hvor både lokale og turister kan komme forbi og nyde den danske sommer.
DET PRAKTISKE
Gårdbutik og jordbærcafé på Gundekildegaard er åben hver dag i sæsonen fra midt maj til midt august. Masser af friskplukkede jordbær, hindbær, brombær o.s.v. i gårdbutikken og Rokkedysse is og andet godt i Jordbærcaféen. Se sæsonens åbningstider https://rokkedysse.dk/kontakt . Gundekildegaard er lukket for i år.
ROKKEDYSSE BÆR
Vi arbejder for, at de friskplukkede bær kommer på tallerkenen samme dag, som de plukkes. Dette gælder både hos vores gæster, kunder og i restauranter i Nordsjælland og København. Vi dyrker sorter, som smager ualmindeligt godt, og vi plukker bærerne, når de smager allerbedst. Vi passer på planterne og miljøet og bruger så vidt muligt mekaniske og biologiske dyrkningsmetoder.
Rokkedysse ® er vores varemærke og din garanti for bær med smag.
Velbekomme,
Lisbeth og Torben Bo Toft Christensen