Kategori: Opskrift

BROMBÆRROULADE

Roulade får ens tanker tilbage til kage og kaffe hos mormor. Brombær har et super lækkert bid og en sødme, som passer så godt sammen med fløde og marcipanbund. Farverne giver bare en lyst til...

Læs videre

CHEESECAKE MED HINDBÆRDRØM

Frysebær hedder det i Norge, og det er en simpel måde at bevare sommerens hindbærsmag på. Du plukker bærerne og rør hindbærene med lidt sukker og lime uden at varme op. Det fryses ned, og kan derpå...

Læs videre

HINDBÆRMUFFINS

Når vi trænger til en pause på Rokkedyssegaard, så går vi tit forbi gårdbutikken og snupper en friskbagt hindbærmuffin. Der skal være masser af hindbær i, og tricket er at røre frosne fnullerhindbær...

Læs videre

JORDBÆRKAGE

Sommer i Danmark er smagen af jordbær. Friskplukkede jordbær på den klassiske jordbærkage er smagen af sommer. På både Rokkedyssegaard i Kirke Værløse og Gundekildegaard ved Vejby Strand serverer vi...

Læs videre

JULEAND

AndestegEn and fra Rokkedyssegaard er ikke en helt almindelig and! Den har nemlig levet et dejligt langt liv, omgivet af grønt græs og frisk luft. Dette gør at kødet bliver mere smagfuldt og mørkere....

Læs videre

KIRSEBÆR SAUCE

Stevnsbær er danske kirsebær, som har en intens og syrlig smag. De egner sig perfekt til en kirsebær sauce, som skal matche den søde ris a la mande. Kirsebærerne er høstet på Langholm Frugtplantage...

Læs videre

METTES JORDBÆR IS

Nogle opskrifter går i arv fra generation til generation, og Mette Boesens opskrift på is af jordbær er en af familiens yndlingsopskrifter. Det er en parfait is, så du behøver ikke have en ismaskine....

Læs videre

VI BOR HER:

ROKKEDYSSEGAARD

Lejrvej 45
3500 Værløse
Rågelejevej 46
3210 Vejby
Frederiksborggade 21
1360 København K

ROKKEDYSSEGAARD

Lejrvej 45
3500 Værløse

Telefon: 31 57 07 40
Email: rokkedysse@rokkedysse.dk
CVR nr. 13485283

Se rutevejledning

TORVEHALLERNE

Frederiksborggade 21
1360 København K

Telefon: 31 57 07 40
Email: rokkedysse@rokkedysse.dk
CVR nr. 13485283

Se rutevejledning

GUNDEKILDEGAARD

Rågelejevej 46
3210 Vejby

Telefon: 31 57 07 40
Email: rokkedysse@rokkedysse.dk
CVR nr. 13485283

Se rutevejledning

Til top